何易于，不详何所人及何所以进。何易于，不知是什么地方人和通过什么途径做官的。
为益昌令。他担任益昌县令。
县距州四十里，剌史崔朴常乘春与宾属泛舟出益昌旁，索民挽纤，易于身引舟。益昌离州有四十里远，刺史崔朴曾经在春天带着宾客乘船路过益昌附近，让百姓挽纤拉船，何易于亲自挽纤拉船。
朴惊问状，易于曰：“方春，百姓耕且蚕，惟令不事，可任其劳。”崔朴惊讶地问情况，何易于说：“现在是春天，百姓都在耕种养蚕，惟独我没事做，可以担负那劳役。”
朴愧，与宾客疾驱去。崔朴惭愧，和宾客们急忙骑马离开了。
盐铁官榷取茶利，诏下，所在毋敢隐。盐铁官征收茶业税，皇帝的诏书一旦下达，没有哪个地方官敢压下诏书不照办的。
易于视诏书曰：“益昌人不征茶且不可活，矧厚赋毒之乎?”何易于接到诏书，说道：“益昌的百姓不缴茶业税尚且难以活命，更何况再加重赋税来害他们呢。”
命吏阁（搁）诏，吏曰：“天子诏何敢拒?吏坐死，公得免窜邪?”他命下属把诏书先搁下不要理睬。下属吃惊地说：“天子的诏书谁敢拒绝？我们这些下属同僚会因此获死罪，而大人您难道能逃脱处罚吗？”
对曰：“吾敢爱一身，移暴于民乎?亦不使罪尔曹。”何县令说：“我怎敢独爱我一己之身，将祸害专家给老百姓呢？也不会推卸责任给你们。”
即自焚之。说罢他亲手把诏书烧了。
观察使素贤之，不劾也。省里的长官因为平时很欣赏他的耿直爱民，所以没有上奏追究这件事。
民有死丧不能具葬者，以俸敕吏为办。召高年坐，以问政得失。益昌当地有百姓死了而没钱办丧事的，何易于就拿出自己的俸禄让手下官吏帮他办；他还找来地方的德高望重的老人开座谈会，询问施政的得失。
凡斗民在廷，易于丁宁指晓枉直，杖楚遣之，不以付吏，狱三年无囚。当有普通百姓被逮捕，他会嘱咐他们，给他们讲明是非曲直，然后就打些板子就把罪犯撵走了，不把犯人交给执法机构，当地监狱好多年都没有囚犯（理解为地方治安好吧）。
督赋役不忍迫下户，或以俸代输。当中央收税的时候，他不忍心逼迫贫穷人家，多次拿出自己的俸禄替他们缴税。
馈给往来，传符外一无所进，故无异称。节日送礼、互相拜访之类事，他除了送去拜帖跟符节之外，什么都不送（不贿赂的意思吧），因此也没有人给他说好话。
以中上考，迁罗江令。何易于在官吏考核中得到中上的评价，凭借这个升迁做了罗江的县令。
刺史裴度尝至其邑，导侍不过三人，廉约盖资性云。 州刺史裴休曾经到他执政的县去视察，引导和服侍的人一共才那么几个，他的廉洁、节约，应该是基于他的秉性吧。
